雞肉丼醬汁

2022年5月18日 — 食材 · 洋蔥. 半顆 · 大蒜（可加可不加）. 一點點 · 雞蛋. 3顆 · 米酒. 1匙 · 味林. 2匙 · 醬油. 1匙 · 雞腿肉. 280克 · 醬油膏. 一點點.

2021年12月27日 — 這次就要帶大家學親子丼最樸實的食譜，只要有雞肉、蛋、洋蔥、白飯、醬油，基本上就可以做出來一碗有飽足感又美味的丼飯。親子丼 ... 親子丼食譜 ... 醬汁煮； ...

2016年10月17日 — ［醬汁］ 將醬汁材料攪拌調勻備用。 醬油：味霖：米酒；3：2：1.

2022年4月18日 — 雞蛋打在碗裡略打散即可，這樣才能留些蛋白的顏色丼飯上的滑蛋會比較美。 ○醬汁(丼飯醬汁+味醂替代材料)先放碗裡拌勻。 ○若沒味醂可用米酒:砂糖=2-3：1 ...

2022年4月26日 — 雞肉親子丼做法. ① 打蛋，蛋液不用打太均勻，才會有滑順的感覺。 ② 將醬油與味醂倒入柴魚汁。 ... ③ 鍋中倒油，熱鍋後，將雞腿肉放入，有皮的那一面朝下 ...

2021年10月12日 — 親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後，再以高湯煮過，最後淋上蛋液，擺到白飯上的蓋飯料理，因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。 1887 ...

6透過小火慢煮，雞胸肉一邊吸收醬汁，當雞肉煮至全熟，倒入蛋黃汁，讓醬汁再次煮滾，蓋上鍋蓋轉中火煮10~15秒. 7鋪蓋在白飯，完成！ 8開動前可灑上蔥花點綴，或依照 ...